Bonne année 2019 à tous et à toutes !


L'esprit Shadrada c'est encore l'esprit de la réussite et de la reconnaissance 
avec 45 médailles sur les 9 derniers millésimes !

2019 sera encore un grande année. 
Une nouvelle année que nous vous souhaitons merveilleuse.


L'Esprit Shadrapa c'est surtout un esprit 100% vigneron


L'Esprit Shadrapa c'est surtout un esprit 100% vigneron. 
100% des raisins sont produits au Domaine ! 
Aucun achat extérieur !

Grenache Gris pour le Désir Rosé
Merlot et Cabernet Sauvignon pour les cuvées Domaine Shadrapa (barriques) 
et Phénicia (Sans barriques) rouges, avec de la Syrah en plus pour le Vinum rouge.
Chardonnay pour les blancs.


L'Esprit Shadrapa c'est aussi l'esprit de transmission et de formation...



Joyeuses fêtes de fin d'année 2018 à tous et toutes

Passez de joyeuses fêtes de fin d'année avec les vins du Domaine Shadrapa. 
L'esprit de fête et du partage c'est aussi l'esprit Shadrapa !

Domaine Shadrapa à l'aéroport de Tunis Carthage

Stand Domaine Shadrapa en zone duty free.


SESSION formation Octobre 2018

Depuis plusieurs années le Domaine Shadrapa organise des sessions de formation destinées aux professionnels de la restauration et de l'hôtellerie tunisienne. Lors de chaque session,50 à 80 personnes sont formées, à plusieurs reprises à Tunis et Hammamet, à Sfax, à Sousse et pour cette session d'automne 2018 pour la première fois à Tozeur et à Djerba.

For several years Domaine Shadrapa has been organizing training sessions for Tunisian restaurant and hotel professionals. At each session, 50 to 80 people are trained several times in Tunis and Hammamet, Sfax, Sousse and for this autumn session 2018 for the first time in Tozeur and Djerba.


La Tunisie championne du Monde 2018 de Couscous !

La Tunisie championne du Monde 2018 de Couscous !
Chaque année, au mois de septembre, se tient à San Vito lo Capo (nord-ouest de la Sicile) le festival du Couscous, avec son célèbre slogan "Faites du couscous, pas la guerre." 
Les trois chefs tunisiens soutenus par l’Association Tunisienne des Professionnels de l’Art Culinaire (ATPAC) (Nabil Baccous, Youssef Abdelli et Lamjed Hosni) ont su magnifier et réinventer ce plat millénaire.
Comme je vous le dis lors de mes formations, l'accord vin/plat n'est pas un combat ! Aucun vin ne peut gagner face aux épices, alors choisissez des vins généreux mais avec l'élégance, le fruit et la douceur qui sauront apaiser et séduire les épices.