Digne de ses origines, fier de sa modernité - Worthy of its heritage, proud of its modernity
Encore 9 médailles en 2020 !
Les vins du Domaine Shadrapa ont obtenu 9 médailles de plus en 2020 !
Un honneur pour la viticulture Tunisienne et la consécration à la fois d'un terroir d'exception et d'une équipe talentueuse !
Cela fait plus de 50 médailles en 10 ans obtenues lors des plus prestigieux concours internationaux de vins.
Bravo !
Shadrapa Sweet
Shadrapa Sweet
Pour découvrir ce vin doux rouge exceptionnel et rare du Domaine Shadrapa ( collection limitée) venez au vernissage de l’exposition des œuvres de l’artiste Henda Labibi dont une des œuvres illustre l’étiquette, le dimanche 9 février à la galerie SALADIN à Sidi Bou Saïd le Dimanche 9 février à partir de 11h.
Phénicia rosé 2018, vraiment le vin tunisien à ne pas manquer cet été !
Un magnifique vin Issu des cépages Syrah et Merlot aux saveurs de petits fruits rouges (fraises et groseilles) qui finit sur une légère note de mandarine. Un vin savoureux, rafraississant, un pur plaisir gourmand !
2018 : une très belle réussite !
Ce sont les plus grands dégustateurs mondiaux qui le disent avec les médailles qu'ils ont décernées à cette cuvée Phéniicia rosé 2018 du Domaine Shadrapa sur les coteaux de la Medjerda.
Le Domaine Shadrapa présent au Salon Wine Gourmet Japan
AVRIL 2019 : Domaine Shadrapa présent au Wine Gourmet Japan de Tokyo.
Domaine Shadrapa à Prowein - Dusseldorf - Allemagne
MARS 2019 : Domaine Shadrapa à Prowein Dusseldorf - Allemagne
Bonne année 2019 à tous et à toutes !
L'esprit Shadrada c'est encore l'esprit de la réussite et de la reconnaissance
avec 45 médailles sur les 9 derniers millésimes !
2019 sera encore un grande année.
Une nouvelle année que nous vous souhaitons merveilleuse.
L'Esprit Shadrapa c'est surtout un esprit 100% vigneron
L'Esprit Shadrapa c'est surtout un esprit 100% vigneron.
100% des raisins sont produits au Domaine !
Aucun achat extérieur !
Grenache Gris pour le Désir Rosé
Merlot et Cabernet Sauvignon pour les cuvées Domaine Shadrapa (barriques)
et Phénicia (Sans barriques) rouges, avec de la Syrah en plus pour le Vinum rouge.
Chardonnay pour les blancs.
Joyeuses fêtes de fin d'année 2018 à tous et toutes
Passez de joyeuses fêtes de fin d'année avec les vins du Domaine Shadrapa.
L'esprit de fête et du partage c'est aussi l'esprit Shadrapa !
L'esprit de fête et du partage c'est aussi l'esprit Shadrapa !
SESSION formation Octobre 2018
Depuis plusieurs années le Domaine Shadrapa organise des sessions de formation destinées aux professionnels de la restauration et de l'hôtellerie tunisienne. Lors de chaque session,50 à 80 personnes sont formées, à plusieurs reprises à Tunis et Hammamet, à Sfax, à Sousse et pour cette session d'automne 2018 pour la première fois à Tozeur et à Djerba.
For several years Domaine Shadrapa has been organizing training sessions for Tunisian restaurant and hotel professionals. At each session, 50 to 80 people are trained several times in Tunis and Hammamet, Sfax, Sousse and for this autumn session 2018 for the first time in Tozeur and Djerba.
La Tunisie championne du Monde 2018 de Couscous !
La Tunisie championne du Monde 2018 de Couscous !
Chaque année, au mois de septembre, se tient à San Vito lo Capo (nord-ouest de la Sicile) le festival du Couscous, avec son célèbre slogan "Faites du couscous, pas la guerre."
Les trois chefs tunisiens soutenus par l’Association Tunisienne des Professionnels de l’Art Culinaire (ATPAC) (Nabil Baccous, Youssef Abdelli et Lamjed Hosni) ont su magnifier et réinventer ce plat millénaire.
Comme je vous le dis lors de mes formations, l'accord vin/plat n'est pas un combat ! Aucun vin ne peut gagner face aux épices, alors choisissez des vins généreux mais avec l'élégance, le fruit et la douceur qui sauront apaiser et séduire les épices.
Chaque année, au mois de septembre, se tient à San Vito lo Capo (nord-ouest de la Sicile) le festival du Couscous, avec son célèbre slogan "Faites du couscous, pas la guerre."
Les trois chefs tunisiens soutenus par l’Association Tunisienne des Professionnels de l’Art Culinaire (ATPAC) (Nabil Baccous, Youssef Abdelli et Lamjed Hosni) ont su magnifier et réinventer ce plat millénaire.
Comme je vous le dis lors de mes formations, l'accord vin/plat n'est pas un combat ! Aucun vin ne peut gagner face aux épices, alors choisissez des vins généreux mais avec l'élégance, le fruit et la douceur qui sauront apaiser et séduire les épices.
Nouvelles sessions de formation à Tozeur et Jerba
Quand le Domaine Shadrapa
oeuvre pour une plus grande professionnalisation
de la filière de l'hôtellerie et la restauration en Tunisie !
Former et responsabiliser les professionnels pour qu'ils proposent à leurs clients
de bon vins ... y compris tunisiens.
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